近期，可口可乐和百事可乐公司公布了2017年的成绩单。其利润业绩均出现大幅度的下滑，其中可口可乐近利润更是同比下滑高达81％，为了寻求突破可口可乐公司将涉酒饮料，传统主营业务的持续萎缩，使得可口可乐转而寻找其他突破口。

在碳酸饮料市场低迷的背景下，为扭转局势，可口可乐决定进军日本气泡酒市场，并宣布将转型为“全饮料”企业。公司将首次涉足酒类饮料业务，加入日本日益增长的“Chu-Hi”气泡酒市场。据可口可乐公司称，目前Chu-Hi新品只在日本推出，而对于中国市场，公司将持续推出更多新品。

Chu-Hi是一种罐装酒精饮料，由日本烧酒和苏打水制成，有数百种口味。烧酒则是与伏特加类似的烈酒，以蒸馏方式从发酵后的土豆、大米、大麦或蔗糖等原料酿造。自2011年以来，日本的烧酒市场扩大近40%。

Chu-Hi罐装饮料的酒精含量大多在3%至8%之间，这一特点让它们成了啤酒的竞争对手。麒麟(Kirin)、朝日(Asahi)、Takara和三得利(Suntory)等日本各大酿造商的不断尝试，提高了Chu-Hi的吸引力，它们推出了层出不穷的众多口味，包括酸奶、西印度樱桃和野生罗勒。

可口可乐涉酒饮料这一举措一位高管形容为“我公司历史上独一无二”的举措，它无疑将使这家美国公司进入一个竞争激烈的市场，该市场目前由Strong Zero、Highball Lemon和Slat等日本品牌主导。

据业内分析认为，气泡酒市场快速发展，此时进入该领域，是可口可乐“去碳酸化”的一个合理布局，但短期内无法弥补碳酸产品的下滑业绩，公司经营状况难以改善。一直以碳酸饮料为主导的可口可乐公司在目前新品的提振效应尚未显现，仅推广就已耗费大量资金。可口可乐在开启“全饮料”时代之前，很有可能会经历一段相对难熬的转型期。