在如今网红店盛行的时代，不知道几个网红品牌真的就“out”了，但是说到喜茶等“网红”店，相信大家首先想到的就是他们从店门口排到对面街的队伍。而面对这样的情况，不少人发出疑问？是真的这么多人觉得好喝还是因为雇了“黄牛”排队造势？

近日，沪食药监约谈“喜茶”、“1点点”、“哥老官”以及“楼上”四家餐饮品牌企业的时候，他们都不愿承认自己的网红身份。

据悉，此次沪食药监约谈喜茶等网红店的原因是上海目前正梳理“网红”餐饮品牌信息，目前已梳理100余家“网红”品牌，近2000家门店（“网红”信息将持续更新），并在此基础上建立“网红”重点监管名单。此后，上海也将进一步运用大数据分析等现代信息技术手段，探索食品安全精细化监管新模式。

“喜茶”品牌属于深圳美西西餐饮管理有限公司，该公司政府事务部华东地区经理顾轶佳甚至表示，“喜茶”一直想摆脱“网红”的标签，“‘网红’只是一阵风。我们想做的是行业标杆。”

顾轶佳表示，2012年，该公司在广州江门开出第一家名为“皇茶”的奶茶店，因为扩张快，迅速被假冒。2017年2月，该公司在上海开出第一家喜茶店，一律只做直营，这个周六，其即将在上海开第8家直营店。近日，该公司刚向上海市工商局提出权益人保护，在上海联合“打假”。说到公司的成名之路，不管是“喜茶”，还是“哥老官”等约谈企业，都一致表示，成名靠的是品质，否认有雇佣“黄牛”排队造势的营销手段。

沪食药监局食品餐饮监管处处长沈伟涛表示，一方面，监管部门希望企业越做越好，落实上海的食品安全要求，另一方面，企业成为“网红”，更应该高度规划，避免超负荷运营和扩张，避免失控。

小编每次去逛街的时候看到一些店铺很多人排队，就会莫名觉得是这家的产品好才会值得这么多人排队，但是每次想喝“喜茶”或者“1点点”的时候，总会被门口的排队人流没了耐心，因为实在是要等太久了！你们也是这样感觉吗？