在日常饮食篇中将牦牛奶载入日常延年益寿的饮食，对严重失眠也有一定的作用；在临时起居篇中提到，牦牛奶、绵羊奶中打得的酥油，能治疗寒性疾病。

——藏族经典医书《四部医典》第一部总则本意译

牦牛奶牛乳味甘，消化后其味仍甘，性质滋润、沉重，功能是增长元气，焕发容颜，治疗龙和赤巴等病。

——藏药著作《晶珠本草》意译

天生有机

牦牛是世界上的源种牛，未杂交，是世界公认的未受到污染的物种之一。

生长环境为海拔3500米以上的雪域高原，且昼夜生活在野外草原上靠草原自然生长的野草为主。

因牦牛生长环境恶劣，具有超强的免疫能力，终身不打针吃药，无抗生素。

健康有益

美国威斯康森州大学科学研究证实，牦牛奶具有“高浓度、高比重、高含量”的特点，富含蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等天然营养物质。  

牦牛奶和牛奶营养成分对比表

牦牛奶生产基地所处的青藏高原高寒气候、昼夜温差大、强紫外线、空气干燥以及氧气相对稀薄的地理气候特征，使得细菌微生物难以生存，提供了天然的GMP生产车间 。

弥足珍贵

全世界仅有的1700万牦牛中，真正可供采集牦牛奶的哺乳期牦牛不足100万头。

受自然环境制约，牦牛每年只在6月—10月受孕和产奶，产奶期不到普通奶牛的一半。

无法人工圈养的牦牛完全靠自然泌乳，在保证小牛犊生长的前提下，剩余的部分才能用于藏族的食用和市场的流通。

每头牦牛每天平均产奶量仅为1.5公斤，仅是普通奶牛的1/35。2012年，中国牛奶的总产量近400万吨，牦牛奶产量却不到1万吨。