牛羊肉可能比一般的猪肉好吃，而牛羊肉相对于猪肉而言有比较稀缺，因此牛羊肉的价格比猪肉高，但是也因为牛羊肉的价格涨至猪肉的三四倍，有法了黑心商人造假。下面一起来了解一下情况。

牛羊肉价格猛涨导致“牛羊肉造假”，日前，杭城8份送检牛肉样品全含猪肉，而在厦门，这样的情况也悄然存在。日前，杭州8份送检牛肉样品全含猪肉，记者走访市场发现，在厦门，这样的情况也悄然存在。诱发“牛羊肉造假”的直接原因是牛羊肉价格猛涨。www.chinapp.com 品牌网

“牛魔王”“羊贵妃”逞强

牛肉面馆撑不下去

去年以来，牛羊肉因价格大涨而分别被网友戏称为“牛魔王”、“羊贵妃”，从每斤10多元，到20多元，如今，这样的“牛气”一点都不减，部分牛肉的第一手批发价已达每公斤60元的高价——在我市营平市场，牛肉的零售价已达每斤33-34元，羊肉更达38-40元。

不少细心的市民已经发现，在莲坂国贸楼下，原本经营面积数百平方米的“康师傅私家牛肉面”如今已经“人间蒸发”，牛羊肉涨价比较直接的影响就是身边的“牛、羊肉面馆”。是什么导致牛羊肉价格大涨，继而影响整个产业链?业内人士分析说，“牛魔王”、“羊贵妃”的第一推手是我国牛羊存栏连年下降，而第二推手是龙头企业需求大增，大量的肉牛进入加工企业，普通肉牛却越来越少，精深加工让牛肉优质优价，推高了牛肉价格。

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