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不合格食用油七成在学校食堂

2013-01-26 admin

导读:昨日,省卫生厅卫生监督局公布了我省食用植物油抽检情况,在61份样品中有53份合格,8份不合格,合格率为86.89%。令人担忧的是,8份不合...

昨日,省卫生厅卫生监督局公布了我省食用植物油抽检情况,在61份样品中有53份合格,8份不合格,合格率为86.89%。令人担忧的是,8份不合格食用油中,竟有6份来自学校食堂,占总量的75%。

据了解,日前,省卫生厅卫生监督局在全省范围内抽检了61家餐饮单位使用的食用植物油,检测项目为酸价、过氧化值。检查结果表明,8家单位使用的散装食用植物油酸价不合格,其中6份来自学校食堂。www.chinapp.com 品牌网

据介绍,食用酸价、过氧化值超标的植物油会对人体造成影响,而且消费者单凭肉眼无法分辨,但在使用时会发出异味。卫监人员在此提醒消费者,选购食用油时应先看油的外观,注意有无浑浊变质现象、有无异味等问题,并认准正规的销售网点,不要随意购买流动油贩的油品。

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