你会用卫生纸代替餐巾纸，擦手、擦嘴、擦水果吗?恐怕没几个人敢说“绝对不会”。比较近，一则网上的消息让这些“不太讲究”的人心惊肉跳，消息称，卫生纸当餐巾纸使用对人体有一定危害，严重的甚至会致癌。

情况真有这么可怕吗?要知道，现在很多街边餐饮小店提供的餐巾纸，颜色黯淡，纸张轻薄，稍微揉一下，还有碎www.chinapp.com 品牌网

屑掉下来……对此，国际食品包装协会常务副会长董金狮昨天在接受时报记者采访时坦言，餐巾纸行业乱象早已存在，一些违规的小厂家，擅自用回收纸作生产原料，其残留的油墨、荧光增白剂等对人体健康都有危害，存在各种隐患。

卫生纸当餐巾纸使用，健康风险难以估量

这则网上的信息提到，卫生纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌等细菌，易引发肠炎、伤寒、痢疾、肝炎等病症。由于它在生产过程中还会添加漂白剂，其中含有一些致癌化学物质。而荧光增白剂含有重金属镉，会对血液系统造成损伤并损害记忆。

“某种程度上，卫生纸的隐患比餐巾纸更大!”董金狮告诉记者，餐巾纸和卫生纸看起来差不多，但执行的是不同的国家标准，对原料的选择也有所不同。按国家规定，卫生纸可以使用原生浆或再生浆;餐巾纸则必须用原生浆，不得使用再生浆。

为什么这样规定呢?“再生浆就是回收用纸转化的，卫生纸选用的回收纸只能是文化用纸，比如书刊、办公纸张等等。”董金狮解释，这些文化用纸使用了大量油墨和荧光增白剂，它们在转化过程中很难洗掉，尤其是荧光增白剂，90%都会残留。油墨里含重金属铅，如果超标，对人体有一定致癌性，而过量的荧光增白剂对心血管、血液系统都有影响。

事实上，关于荧光增白剂的危害一直存有争议。在国际癌症研究机构致癌物质分类中，荧光增白剂的五种化学结构均不在其中，也就是说，它们还不是已经确认的致癌剂。但在董金狮看来，荧光增白剂并没有出现在《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》(GB 9885-2008)中，这说明有关部门已意识到该物质对人体有危害，所以才禁止在与人体接触较为紧密的食品包装中添加。

“餐巾纸的身份很敏感，它不属于食品包装材料，但与食品，人体的接触很多。”董金狮表示，劣质纸巾成分复杂，各种细菌和有毒物质时常超标，如果用来当餐巾纸擦嘴，健康风险确实很难预估。

价格便宜、购买方便，劣质纸巾流入大众餐饮店

既然问题出在劣质纸巾上面，那么这种纸在生活中的出现频率如何?

昨天傍晚，记者走访了杭州小吃餐饮较为聚集的百井坊巷。由于正值晚饭时间，短短几十米的马路，10多家餐饮店人来人往，少则三五人，多则十来人。

在记者具体调查的10家餐饮店中，1家店没有提供餐巾纸，2家店提供了散装餐巾纸，5家店用的是抽纸，但存放自己的纸抽盒里，看不到产品的信息。能提供纸巾，也能看到纸巾产品信息的餐饮店仅有2家，他们使用的品牌分别为“优信”和“喜洋洋”。

这些纸一定有问题吗?作为普通消费者，你很难单凭肉眼确认。但如果把纸巾拿在手里，它们的颜色或者特别白，或者表面粗糙，或者有碎屑落下……种种“形迹可疑”的特征，很难让人放心。

“特别白的很可能添加了荧光增白剂，有碎末的很可能含有滑石粉。”国际食品包装协会质监部部长段玉静告诉记者，餐巾纸有没有荧光增白剂，需要将试样置于紫外光灯下，在波长254mm和365mm的紫外光下检测，网上流传的用验钞机查看荧光的办法，只能作为参考，但不能作为认定依据。

餐饮店提供的餐巾纸可能来自哪里?在对方不愿透露更多信息的情况下，记者查询了之前提到的“优信”和“喜洋洋”纸巾，其中“优信”的产品信息在超市和网上均没有找到。

由于餐饮店的纸巾大多看不到外包装信息，记者试着在淘宝搜索栏中输入了“餐巾纸散装”，屏幕上立刻出现了200多个卖家，一些商品还注明了“直供餐厅”或“酒店专用”。

再看价格，16000抽、10公斤重的餐巾纸只需125元;8000抽，重约7公

斤的餐巾纸100元就可以买到，这些纸均号称“原生木浆”，相比超市里那些每200抽5元左右的正规品牌纸巾，“网购”相当实惠。

当记者试图了解这些产品的厂家、生产日期、执行标准等更多信息时，卖家则无法提供。“更适合装在纸巾盒中替换使用，对包装有要求或介意的慎拍。”一位温州的卖家这样提醒，而他的成交量和评价量已经过千。

准入门槛低，相关部门称监管有难度

对于这些没有标识的餐巾纸，段玉静坦言“见怪不怪”。她告诉记者，两年前，他们曾针对餐巾纸行业做过调查，发现企业用再生浆做餐巾纸的情况并不少见;更为严重的，是用回收来的卫生纸、卫生巾作为餐巾纸原料。

“劣质餐巾纸比较可怕的不是滑石粉、荧光增白剂，而是各种未知的细菌，根本无从防范。”段玉静告诉记者，在我国，生产餐巾纸的企业不需要通过市场准入，即不需要取得生产许可证(QS)。相对宽松的制度，给一些见利忘义的人留下了非法获利的机会。

昨天下午，记者以购买者的身份咨询了河北保定某生产餐巾纸设备的厂家。销售人员告诉记者，生产抽纸的设备，按规格从5万元到十几万元不等。如果是生产餐巾纸的设备，大概2万元就能买一台。

“1斤纸利润1块钱左右，一天按9小时运行，产量在700—800公斤，你说赚钱吗?”对方这样游说记者。

当然，对于不合格的产品，监管部门不是没有采取行动。比较近几年，国家质检总局陆续公布了针对纸面巾、纸手帕和纸餐巾的抽检结果，部分企业也因为不达标登上了“黑名单”，但质检部门只是面向生产环节监管。据杭州市质监局相关工作人员透露，按照属地管理原则，目前杭州范围没有餐巾纸生产厂家。

对于淘宝上销售的这些散装餐巾纸，工商部门表示，按照规定，产品外包装应该注明生产企业等相关信息，如果没有则需要查处。

至于餐饮店的餐巾纸，由卫生部门监管。“商家又没有说这纸是用来擦嘴的。” 杭州市卫生监督局一位工作人员告诉记者，我国没有明确规定餐饮店必须提供餐巾纸，如果去细究，商家会说这纸是给顾客擦桌子的，监管落实有一定难度。

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