近日，受产品添加剂风波影响的红牛饮料，备受社会关注。多地超市对红牛饮料“主动下架”的新闻不绝于耳，面对这一风波，如果红牛能够以良心品质渡过危机，则这一下架事件反成为红牛品质的试金石。

作为1995年进入中国功能饮料市场的著名国际品牌，红牛品牌迅速成长，年销量已处于业内领先。但其在中国市场的发展却也非一帆风顺，国外红牛含可卡因事件，泰国产红牛被禁止进口事件，都让人们对红牛中国的产品质量捏了一把汗。在这些危机中，由于红牛严格遵守了中国食品安全的法律法规，在质检部门各种定期不定期的抽查中均表现合格，故能安然渡过各种风波。公众对红牛的信心，也正是在一次次的风波中，逐渐建立起来。

本次风波始于黑龙江电视台的报道，称红牛产品罐身的成分标注于其生产批文不相符，属于违规使用食品添加剂的行为。面对媒体的报道质疑，红牛方面积极应对，于2月10号发布第一个声明，表示“红牛真诚接受社会各界的监督，并承诺其在中国的产品不存在违规添加剂”。

然而，红牛的官方声明并未能制止疑云的扩散，多地超市受该报道影响，为规避风险暂时对红牛产品进行下架。次日(2月11日)，国家食品质量监督检查中心和哈尔滨食品药品监督管理局先后出具的检测报告和核实公告表明，红牛产品不存在任何非法添加，且包装标注与有关批文是符合国家相关规定的。

这一结果的水落石出，及时恢复了消费者对于红牛品牌的信心。记者随后到对红牛下架的华联超市采访了解到，工作人员在看到了国家食品质量监督检验中心出具的《关于红牛维生素功能饮料的长期抽检情况报告》，证明红牛维生素功能饮料产品品质安全稳定这一结果后，迅速对红牛产品全面恢复上架。

红牛中国区总经理王睿在接受央视、新华社等媒体采访时表示，“红牛中国愿意接受来自各方对于红牛产品的问询，作为食品生产企业，红牛始终视食品安全问题为企业的生命线，对于食品原料的选择上，绝对符合国家规定。这也是红牛践行企业社会责任的首选表现。”

经历了此次来自国家及地方监管机构的双重“排查”，“下架”到“上架”的经历反到成为了鉴别产品质量的试金石。只有食品企业恪守良心，以比较大的决心保证产品质量，严格遵照执行相关的法律法规，才能历经风波而不倒。

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