食品安全责任大于天，食品安全无小事。当前制假售假等食品安全质量现象依然存在，危害及影响甚至上升至国家层面。企业生产经营应当把食品安全放在首位，做实事，说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管机关，面对媒体说自己食品安全的。企业有这样诚信行为和理念，何愁企业没有好口碑?何愁产品没有消费市场?各级食品药品监管部门也加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，引以为戒，坚强责任意识，为社会提供健康的食品安全产品。

对食品安全问题，监管查处绝不手软。6月8日，从国家食品药品监管总局国家监督抽检通告(2016年第97号)[总局关于6批次食品不合格情况的通告]涉及安徽生产环节的情况获悉，国家食药监总局组织抽检水产制品、调味品、豆类及豆制品等3类食品301批次样品，抽样检验项目合格样品295批次，不合格样品6批次。此次共抽到安徽生产的两大类9批次食品，均合格。

抽查样品中，企业(中外合资)烟台优美食品有限公司，生产的产品香辣鳗鱼丝，不合格项目为菌落总数;大肠菌群，标准为不超过30000CFU/g;不超过30MPN/100g，实际检测为49000CFU/g;930MPN/100g，该产品被抽查为不合格。

针对发现的食品安全问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。