12月29日至30日，山东省羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动调度会在济宁市梁山县召开。省食安办副主任、食品药品监督管理局副局长陈耕，省食药监局相关科室（队）负责人，济南、枣庄、济宁、泰安、莱芜、聊城、临沂等9市食药监局分管领导及相关科室负责人参加了会议，会议由省食品安全总监、食品生产处处长林平主持。

会议观看了济宁市局、梁山县局开展羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动宣传片。梁山县委副书记、代县长侯典峰出席会议并致辞。济宁市局、梁山县局，以及济南等其他8市局汇报了专项整治进展情况。省局各有关处室单位通报了全省专项行动开展以来，各有关单位专项整治开展情况。

省食安办副主任、食品药品监督管理局副局长陈耕作重要讲话并要求，为期三个月的羊肉及其制品“规范整治打击”工作要破四题。

一是要破“执法战斗力”这道题。我们的监管人员是不是有战斗力，是不是能够真正监管好羊肉市场，给群众一个交代。

二是要破“全程监管”这道题。全省各市县局能否做到“一把手”亲自抓，生产、流通、餐饮、稽查能否衔接紧密，达到全程监管。

三是要破“食品安全治理体系”这道题。羊肉及其制品专项整治能否创新举措，引导全民参与，实现社会共治。

四是要破“人民满意”这道题。“规范整治打击”工作能不能让人民群众满意，能不能撬动食品安全，提升人民对食品安全的满意度。

陈耕强调，食品药品治理不再是传统意义的管理和监管，不能仅靠政府部门单打独斗，要加大宣传力度，依靠媒体举鞭子，“倒逼”食品生产经营者规范自身行为，群众勇于行使监督权，引导社会各界共同参与，形成食品安全社会共治局面。

省食品安全总监、食品生产处处长林平总结会议并要求，一是结合各地实际，及时总结有益经验，继续加强对羊肉及其制品“规范整治打击”的专项领导。二是要继续抓好专项行动，要注意食品销售、消费旺季以及食品消费敏感期，抓好本次专项行动，推动生产经营者主体责任落实。三是要加强协调联动行动，继续严管重罚。四是加大宣传，加大对违法违规行为的曝光力度。通过树标杆、抓案例，抓出羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动成效，净化羊肉市场，让党委政府、新闻媒体、社会公众感受到看得见的羊肉及其制品专项整治成果。

会后，50余名参会人员在济宁市食安办主任、食品药品监督管理局局长吴琼，梁山县政府副县长孙颖，县食安办主任、食品药品监督管理局局长王成东带领下，对该县水泊商场迎宾店、聚德谷火锅店、金泊园市场、食品安全快检实验室、日照山河食品有限公司羊肉及其制品规范生产经营情况进行了现场观摩。

“今后阶段工作，我们将按照省、市文件精神和工作要求，特别要以这次现场会议为契机，持之以恒，全力以赴，更加深入地开展好羊肉及其制品‘规范整治打击’专项治理工作，确保全县人民群众饮食安全。”梁山县食安办主任、食品药品监督管理局局长王成东表示。（王慧）