简陋的红砖平房，没有任何防蝇防虫措施；几个接着黑皮管的水桶，里面盛满陈旧的自来水；晾面皮的架子已经生了锈，地上流着发臭的废水……这是太原市尖草坪区古城村里的一家做面皮的小作坊。

上周末，尖草坪区食品药品监督管理局对其进行了查封。今年3月20日以来，尖草坪区食药监局已经查处了十多处类似的小作坊，涉及豆腐、面皮、面包等。面皮、豆腐、面包等，大都是小作坊里生产的小吃。小作坊不规范被查处了，老百姓能不能吃上小作坊生产的小吃？小作坊怎样做，就不会被查处了？8月10日，记者就这些问题进行了采访。

　1　接到举报做面皮的小作坊非常不卫生

8月7日，尖草坪区食药监局接到举报，说在太钢西门附近有家做面皮的小作坊，非常不卫生，而且还散发臭气，市民觉得是无证经营的黑作坊。