此前工商执法人员在顺义一市场查处数家用硫磺熏制生姜的商户。

正常生姜（右）经过硫磺熏制后颜色变白（左）。 

近日，公安部通报了2014年以来全国公安机关侦破食药案件情况，同时披露江西捣毁“毒辣椒”黑作坊案。2014年年底，赣县公安局破获16吨用工业硫磺熏制的非法加工“毒辣椒”，捣毁其生产“黑窝点”。“硫磺熏制食品”问题再一次引发关注。

近年来，各地“硫磺熏制有毒食品”被查的消息屡屡见诸报端。仅在今年上半年，便有数起该类安全事件被披露。今年4~6月，云南省公安机关共缴获硫磺熏蒸过的食品45吨，硫磺添加剂500公斤。据媒体报道，2月，四川省王某因“用硫磺对收购的鲜竹笋进行熏制”被判处有期徒刑三年，缓刑四年，并处罚金10000元。