2019-06-05 longpin
近日,微博爆出一条令人“震惊”的新闻,肯德基的鸡翅“又”吃出了苍蝇卵!
为啥说“又”呢,因为以前也有过啊,而且不光是中国,在国外也有呢。
其实,中招的大到连锁快餐巨头,小到街边小吃店,中餐、西餐都有可能中招。
不过和以前不同的是,这次新闻出来以后,相当一部分网友却站在了肯德基一边。
微博下点赞最多的留言竟然清一色的替肯德基说话。
看来经过一次次的科普,这届网友真不好吓唬了呀!
网友的留言抓住了新闻中的关键点:
1、如果是鸡翅自己带苍蝇卵,油炸或烘烤之后可不是这个样子,颜色、形态都不对,一看就是新鲜的苍蝇卵。(参看云南菜)
2、消费者是上午11点左右买的外卖,没吃完,中午睡了一觉,到3点起来接着吃,然后发现问题,这中间发生了什么?鬼知道。
比较合理的推断是,他吃了一半,盒子没盖好或压根没盖上,结果苍蝇爬上去产了卵。
不信你可以去搜一下类似的案例,几乎都是外卖或打包回家之后出的问题,因此消费者储存不当是最大的可能。
那有没有可能是鸡翅做好之后,在店内污染呢?外卖运送的过程中污染呢?
这个可能性几乎不存在的,按照流程,做好的鸡翅要么直接打包,要么暂存在温箱中,这个温度苍蝇是不会去产卵的。
人家苍蝇的宝宝也是宝宝,很娇嫩,受不了这温度的。
打包之后的食物很难被苍蝇钻进去,而且有些外卖还有封签制度,更难污染了。
简而言之,新闻里面看到的炸鸡吃出苍蝇卵/活蛆绝大多数都是粗枝大叶的消费者胡乱甩锅。但对于规范的餐饮单位,必须做好完善的防虫措施,加强店内的卫生管理。如果消费者投诉之后,监管部门上门检查确实看到蚊虫乱飞,那可就怎么也洗不脱了。