2016-01-26 hongyuanruye
钙怎么补
人到老年身体骨骼会大不如从前,因此大家要注重提前保养,其实骨头就像个“钙仓库”,人体99%的钙都储存在骨头里,让骨头保持一定的强度和硬度,下面给大家介绍骨头比较需要的7种营养。
骨骼"支撑者”:钙
人的骨骼是“活”的,当钙摄入不足时,骨骼中的钙就会释放到血液里,以维持血钙浓度,导致骨密度越来越低,骨质越来越疏松,进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。
专家指出,年轻时就要多吃含钙食物,才能为骨骼储蓄充足的钙。一般情况下,多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等,就能够满足正常人补钙的需要。牦牛奶的钙含量是普通牛乳的1.5倍。
骨骼"加油站”:维生素D
它能促进肠道钙吸收,减少肾脏钙排泄,就像加油站一样,源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D,骨头的硬度会降低,形成“软骨症”。
专家指出,补维D比较安全、有效、经济的方法是晒太阳。美国研究人员建议,天气晴朗时,每天正午前后两小时内,不擦防晒霜,暴露40%以上的皮肤,晒太阳5—15分钟就足够。
骨骼“混凝土”:蛋白质
骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白。有了蛋白质,人的骨头才能像混凝土一样,硬而不脆、有韧性,经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。
营养策略:常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,对骨骼健康比较有益,比如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等。牦牛奶蛋白质28.5g/100g,远远超出普通牛乳的含量。
骨骼“保卫者”:镁
人体60%—65%的镁存在于骨骼中。专家表示,在新骨的形成中,镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少,可一旦缺乏,会让骨头变脆,更易断裂。
营养策略:紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都富含镁。每星期吃2—3次花生,每次5—8粒就能满足一个人对镁的需求;多喝水也能促进镁的吸收。牦牛奶镁元素含量48mg/100g.
骨骼“稳定剂”:钾
人体每个细胞都含有钾元素,骨骼也不例外。它的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢和神经肌肉的正常功能,这对于骨骼的生长和代谢是必不可少的。
营养策略:要想补钾,多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果,西红柿、土豆、菠菜、山药等蔬菜,以及紫菜、海带等海藻类食品是比较安全有效的方法。特别是橙汁,里面含有丰富的钾,而且能补充水分和能量。牦牛奶钾元素含量824mg/100g。
骨骼“添加剂”:维生素K
就像食物需要一定的添加剂一样,骨头也需要添加剂维K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质——骨钙素,从而提高骨骼的抗折能力。
营养策略:膳食中,蔬菜叶片的绿颜色越深,维K的含量就越高。每天只要吃500克蔬菜,其中包含300克以上的深绿叶蔬菜,就能有效预防维K不足。
骨骼“清道夫”:维生素B12
它就像个“清道夫”一样,能清除血液中的高半胱氨酸,保护骨骼,防止因为高半胱氨酸过多导致的骨质疏松,甚至是髋骨骨折。
营养策略:贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品,都是富含维B12的食品。牦牛奶维生素B12-3.85ug/100g。
与咱们的牦牛奶营养成分表一比照,原来好多营养元素都有,所以牦牛奶是非常不错的选择喔!
中国西部牦牛产业集团·红原牦牛乳业有限责任公司
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