随着由2015年到2016年的跨年阶段，许多餐饮企业也面临这强化地改革。从当前市场现状可以看出，种种外力加剧了餐饮业的转型升级和市场结构调整，加快了餐饮业进入大众消费时代步伐，大众化餐饮市场将成为下一个十年中国餐饮业经济增长新引擎，洛克汉堡的发展于此也密切相关。

在国家商务部的重点工作中，早餐工程、厨房改造工程、绿色饭店以及快餐模式整改成为财政支持的重点项目，将加大大众化餐饮连锁步伐。洛克汉堡管理公司负责人认为，高端餐饮向“大众餐饮”转型之路还将继续，互联网+模式还将紧张锣鼓的进行下去，这将是企业发展的重要动力源泉。

在经营模式方面，信息化成为高端餐饮企业转型的另一个关键词。餐饮企业在加强团购、会员卡、天猫商城等传统电子商务渠道的开拓力度，另一方面加强手机订餐app和微营销平台的开发，在o2o模式的顺利进行中，也取得了良好的效果，种种趋势表明，信息化促成的电子商务营销模式将大力推动传统餐饮业向现代服务业转变。