2015-10-21 pf8751240
当清晨的第一缕阳光打在梅州山涧的珍珠红糯米田中时,米农们已经在田间劳作,山泉水
灌溉,人手除草去除虫,为稻米提供比较天然的生长条件。得此润泽的糯米稻穗野蛮生长,
粒粒饱满均匀。今天,明天,天天周而复始,在如此缓慢的生长过程中,酝酿出更丰沛细
腻的香气。珍珠红的原材料,便是融合了自然精华与米农心意的杰作。
酿造美酒的人对原材料的严苛出于本能,一间可溯源几百年的商号,酒曲便是她的生命,
酒曲的使用来源于珍珠红的传统“日取其半,万世不竭”以保证每次佳酿都拥有岁月的沉
淀,而只有天然弱碱性水,方能承载酒体的丰厚润美。