1：红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令红酒过早的成熟。

2：藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入红酒中。

3：震荡对红酒的危害非常大，震荡扰乱了红酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的红酒比较好能让之休息一下。

4：存红酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。

5：如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶红酒就报销了。