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老年份的葡萄酒正确开瓶方式

2015-07-21 cheer2004

导读:对待一瓶老酒就像对待一位老人一样,需要格外的温柔和耐心,开瓶一定需要使用老酒开瓶器

 享用一瓶老年份的葡萄酒绝对是一件让人欣喜的事,尤其是在一切都提倡快速消费的今天,市场上老年份的葡萄酒越来越少。葡萄酒和人一样都是有生命的,因此对待一瓶老酒就像对待一位老人一样,需要格外的温柔和耐心,开瓶一定需要使用老酒开瓶器,否则由于木塞软化、干燥、松动等原因易出现断塞,剩下的半截木塞无法取出,产品大量木屑掉落到酒中。

 所谓的“老酒开瓶器”法语称作bi-lame,直译过来是“双叉”开瓶器,如下图所示。

 老酒开瓶器的使用方法非常简单,具体的使用方法如下

1、 首先将开瓶器的两只“脚”分别对齐橡木塞和瓶口的缝隙。 

2、将开瓶器的两只脚缓缓沿瓶口插入,这里的技巧是动手一定要温柔,可左右摇晃,忌用力过猛,瓶塞容易被推进去。


 

3、待开器的两只脚完全进入瓶中后,一手稳住酒瓶,另一只手拉住开瓶器的把手,一边扭动瓶塞一边向外用力。这里也要注意力度,有时候橡木塞的内部已经断掉或散掉,用力过猛会直接导致开瓶失败。

 

5、通过缓缓旋转老酒开瓶器并加上向外拉的力,这样就已经快要成功了。

 

6、 成功开瓶,这是一瓶1981年份的里奥哈葡萄酒,瓶塞的状态保持的还不错。

24小时 客户服务热线:如果您对以上老酒开瓶器感兴趣或有疑问,请致电:400-038-0896,

  启尔酒具——您全程贴心的采购顾问。

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