Epos爱宝时手表由前宝玑首席设计师彼德·胡佛(Peter Hofer)先生于1983年创立于瑞士著名钟表城比恩市(Bienne)，是来自瑞士的独立制表品牌。Epos爱宝时手表融合瑞士古典制表艺术和现代美学创意，勾勒出风格独特的品牌手表。

上世纪八十年代初，因石英表技术及制造的兴起，改变了瑞士机械制表工业格局，整个瑞士传统机械制表工业处于低迷时期。基恩·费隆(Jean Fillon)先生为了保留瑞士传统机械制表技术，经常在朱拉山脉(Jura Mountains)和卓克斯村(Vallée de Joux)进行错综复杂机芯技术专题讨论会及发表手表的知识。

1983年，艺术制表大师彼德 ·胡佛与基恩·费隆(Jean Fillon)先生在专题讨论会接触后，发现了基恩·费隆先生与他一样，坚信机械表在未来还是会独步天下。在同样酷爱研发制造机械机芯的驱使下，让这两位有着相近设计风格及创新理念的大师决心共同设计生产机械腕表。于是，彼德·胡佛与基恩·费隆密切合作共同研发创造了Epos爱宝时手表，共同推出的作品有“全镂空”、“跳时”、“动能储存”、“三针一线”、“大视窗”、“多功能月相”等多功能机芯。“Epos爱宝时”源自希腊文，意指“创世纪的诗文”。

2002年，俄苏拉·佛斯特(Ursula Forster)女士和她的丈夫泰迪(Tamdi Chonge)先生成为新一任的Epos爱宝时手表继任人。泰迪在瑞士制表行业中拥有丰富的制表经验，并与基恩·费隆共同研究开创出全新款式的“8日链”，并赢得2004瑞士巴塞尔世界金牌大奖。

2010年，采用瑞士ETA机芯为基础板，再自行设计研发及制作零件，充分展现出Epos爱宝时手表研发及自制机芯的创作能力。全系列商品除了搭配镂空金色“epos”字样的自动摆陀，并开创出全镂空及多功能月相自动上链女表系列，更推出全球限量999只的双机芯GMT限量腕表，全面让世人改变对Epos爱宝时手表的传统印象，而Epos爱宝时手表自创研发能力在高级腕表业内建立重要地位，震撼世人。

Epos爱宝时手表与著名的卓克斯村的制表工匠和工程师们紧密合作，所有Epos爱宝时手表机芯都在自己的工厂装配。对细节无限的关注和对精准无尽的狂热，和创造更复杂的微型机械奇迹的挑战，成功把这个卓克斯地区的美名和声誉传播到世界各地。彼德·胡佛拥有自己独有的风格。他的设计是留给世人的遗产和比较高水平的美学尝试。他把现代设计和近古典外形相结合，为制表艺术的终极展示创造环境。

坐落在历史悠久、比较负盛名的瑞士制表中心之一比恩市的Epos爱宝时手表团队的各成员，也把对他们所选职业的爱倾注到每一个产品之中。那也是如何某些敏感和细微的差别赋予每只手表个性、并使Epos爱宝时手表的每个杰作独一无二，成为有极高收藏价值的艺术品。

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