友臣肉松饼一经推出便以其“酥香咸甜、皮薄馅多、健康美味”的特点迅速抓住市场味蕾，赢得了消费者的喜爱和购买；而肉松饼也因外形小巧，外皮酥脆，一口咬下去满嘴尽是松脆香甜的肉松成为了许多人最爱的一种零食；且它的包装还很便携，可以随身携带，可以让我们随时随地的享受美味，那友臣肉松饼是如何起源的呢？

相传肉松是一位官宦因补错救急而发明的。清朝咸丰年间，福建盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂。机灵而不失沉稳的他加入各种配料炒制成肉丝粉末端上席去。主客品尝之后皆叹为惊奇，以致每逢宴客肉松必不可少。后来，林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺，专制油酥肉松，并持起“鼎有日”招牌，风靡榕城，作为贡品从而香飘全国。

光绪年间，其后人辗转移居宁德福安，并与邻里游氏结为至交。游氏在坊间经营手工饼铺。有一天，林氏用独家秘制的肉松招待游氏，引起游氏的突发奇想，若是将肉松与自家的绿豆饼结合或许别具一番风味?自此促成了肉松饼的诞生。

金黄酥脆的饼皮，冰绿绵软的脱皮绿豆加上如丝如絮融于齿尖的肉松，经过巧妙的结合使饼的香味更为浓郁，久久留存。原来就热闹非凡的饼铺更是一时万人空巷，此后顾客更加络绎不绝，游氏饼铺的肉松饼自然而然的也成为了当地知名特产。

历史至今，游氏肉松饼的特制秘方虽经历风风雨雨以及动荡的洗礼，所幸其后人最终还是将它保存下来。承继辉煌，再续传奇。2011年，游氏后人游铃华创建了友臣(福建)食品有限公司。在巩固传统精萃的同时，深入挖掘，提高产品工艺并大胆通过现代化技术进行改良和不断创新;同时秉承选料上乘、制作考究、品质纯正、口味地道为准则，让传统的肉松饼成为一道舌尖上的美食。独有的特制秘方，合理的营养搭配，先进的生产设备，一流的制作工艺再度让福建引以为傲的美食，誉满全球香飘九州。

因为首创，引来诸多模仿;因为正宗，传承源远流长。

如今，“友臣”正以崭新的形象、非凡的速度，缔造中国营养美食的典范与奇迹。