农产品加工可以获得多大的成功，你知道吗？一个农村妇女、小学文化、高龄、自主创业、40 多亿，这些组合在一起，你敢相信吗？很多人到了50岁的年纪，觉得自己步入中老年，然而陶华碧在将近 50 岁的年纪，开始了老干妈的创业起点，到现在 22 年的时间，老干妈的销量已经达到了 40 多亿，而产品是简单的辣椒酱。

简单的产品、简单的管理、简单的生意经……造就了不简单的老干妈。不打广告、不做推销、没有促销，老干妈牢牢地把持着辣椒酱的市场，甚至出现了“这个空间是我的，擅入者死！”这样一个“霸道”的规则。形成这残酷规则的背后是老干妈简单的逻辑。

对上游的原材料，老干妈是最简单的现款现货，收购的所有辣椒的款项现场结清，没有任何的拖延。同样对自己的经销商也是如此现款现货，打款才发货，而不是像现在大多数的厂家上游有很长的结账周期，下游却用另外一重标准要求。

创业没有诀窍只有苦干。老干妈的管理没有诀窍，只有一招：脏活累活都亲自干，工人自然而然跟着干。在创业初期，陶华碧亲自动手最苦的环节，捣麻椒、切辣椒，累得患了肩周炎，十根手指直接都被麻椒酱钙化了。自己拼命，工人自然跟着拼命。

“换掉老干妈，就是换菜。”虽然在融资上保守，管理上简单，但是在市场开拓和渠道营销上并不落后。

从口碑营销到自研菜品的推广，老干妈没有广告，完全依靠最笨的办法在影响市场，现在已经形成以老干妈为主要调味的一系列菜品，而对许多饭店来说，换掉老干妈就是换菜，地位不可取代。

每个人提起老干妈的管理模式都十分简单，从架构到各个方面没有任何花哨，但是却是真正走入每一个员工、每一个合作者、每一个消费者的心中，简单的极致是对自己的严格要求，然后再去要求别人。成功源于坚持，对初心的坚持，不因为外部环境改变自己的本心。