河南省博爱县上庄村，这里出产一种独特的生姜——“上庄姜”，是怀姜中的珍品，姜酚含量比其他生姜高出许多，上庄姜糖膏的主要原料就是上庄姜，2009年“上庄姜种植与加工技术”被列为河南省非物质文化遗产。中央电视台对此进行过专门报道。

上庄姜为什么比其他生姜都要名贵?

博爱县上庄村一带，背靠太行山，南面黄河，西邻王屋山，东面是一马平川的平原，冬季时分，高高的太行山主档了西北面来的冷空气，这里的气温不会太冷;而夏天的时候，有太行山泉和黄河之水的滋养，这里又不会太旱;这样一来就形成了独一无二的气候，特别适合生姜的生长，这里产出的生姜姜酚含量比普通生姜高出很多，药效显著。在《本草纲目》中就有记载。

河南省非物质文化遗产

相传，公元672年(唐初)，药王孙思邈由秦入豫，行医至河南怀庆府(现焦作博爱上庄附近)适逢寒冬，药王看到当地人们面黄体虚、胃寒疲顿，就用当地姜取汁加入红糖、蜂蜜、金银花、甘草等熬制成膏让人们当茶冲水饮用，人们喝后，顿觉胃暖身热，百脉舒肽，精神旺盛，一扫寒疲之气。后来人们发现经常服用此膏能使人面色红润、神清气大爽，同时具有暖胃、活络、驱寒、醒酒，尤其对体虚肢冷、脾胃虚寒、风寒感冒、咳嗽有独特的功效，女子服用此膏更有温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身之效果，于是姜糖膏便在此地流传下来。在清道光年间，经名医指点，在用料上作了调整，完成了独具特色的姜参膏，也叫姜糖膏。流传至今，造福无数女性。

在博爱流传着这样谚语：“前乔篓，后乔筐，苏寨萝卜，上庄姜。”谚语中提到的上庄姜就是人们所熟知的姜糖膏的主要原料。我国许多地方均种植有生姜，可要说起品质，博爱县的上庄姜最为著名。

上庄姜迄今已有1600多年的栽培历史，2009年被列入河南省非物质文化遗产名录。

上庄姜糖膏走向全国

现代社会的女生大多爱美不注意保暖，爱吃生冷寒性的食物，这样常常会诱发体寒，上庄姜糖膏也伴随着这些“寒”问题的出现而流行了起来。在大城市，女性生理期喝姜糖膏也慢慢成为一种养生时尚。“每天早上一杯姜糖膏，整个身子都暖暖的，上庄已经成为我办公室里的必备食品了”在上海工作的白领这样说。

当今社会，信息技术高度发达，互联网对一件事情的放大倍数可以用百倍，千倍来形容。以前，很难想象姜糖膏这种特产可以卖到全国各地。特别是有了微商，淘宝等各种电子商务平台以后，姜糖膏的销量也呈现指数级增长，上庄姜糖膏就是其中最大的受益者，伴随着品牌化运营，上庄姜糖膏已经成为博爱特产走向全国的一张名片。