新一代油烟机更加重视关爱家人健康的 “好效果”

近日，美国《赫芬顿邮报》刊登的一篇文章在全球吸油烟机行业内引起了巨大关注。这篇名为“来自厨房的七大健康危险”的文章首次揭露了一个可怕的事实：吸油烟机沉积大量无法清洗的油污，遇热挥发后也能产生有害气体，极易导致肺癌。——作为全美比较具影响力的新闻博客网站，《赫芬顿邮报》这一消息主要源自美国环境工作组(EWG)的比较新发现：当不粘锅加热超过260摄氏度时，会释放出6种有毒气体，包括两种致癌气体。另外，吸油烟机机体内沉积大量油污，遇热挥发后可能产生致癌物质，如果这些气体不尽快排出室外，被人体吸收，极易导致肺癌发生。

　　沉积油污为何损害健康?

油烟机专家解释，美国环境工作组(EWG)的比较新发现主要指向沉积油的二次释放。烹饪时产生的油烟进入吸油烟机内部后，通常会先经过一张油网来进行简单的油烟分离，但是能拦截住的油脂只是一小部分，更大一部分油脂就会不可避免地随烟进入了风机。日积月累，这些油脂都会凝结在烟机上，造成它的运转越来越困难，吸力减弱的同时噪音也越来越大。

以前，业界更多地关注因为吸油烟机积油而造成吸力变小、噪音增大、以及油污滴漏等，尚没有上升到生命健康的高度来看待。但这次美国环境工作组的发现，使油烟机积油问题首次从机器问题上升到生命健康问题。

如果说美国家庭存在此类积油致癌气体的隐患的话，那么在中国这一问题将变得更为严峻。中国家庭独特的重油猛炒的习惯以及并不科学、擅自改动的公用烟道设计，使得油烟的飘逸、残留量更加严重，油烟机沉积油污也成为每个家庭司空见惯的问题。与其他厨电产品相比，吸油烟机与家庭健康有着更直接的联系。2012年，中国新增癌症350万，死亡250万，其中肺癌首次排到第1位。

　　吸油烟“好效果” 才是根本解决之道

油烟机专家补充了很重要的一点：目前市场出现了许多智能清洗技术，能够一定程度改善烟机积油的问题，但并非根本的解决之道。“由于传统吸油烟机的风道、叶轮以及油网，大多都采用的是普通不锈钢等材质，当油烟经油网进入叶轮和风道后，很容易粘附到上面，日积月累就形成大量的油污。各种各样的清洗技术主要是部分解决油网、油杯的清洁问题，而不能解决烟机部件、烟道积油的问题。

据此，专家表示，彻底解决积油问题，需要合理改善烟机构造。比较重要的一点，就是在油烟进入风机之前，就对其进行比较大程度的油烟分离。方太为此钻研多年，终于成功研发出一种“三重油烟分离技术”，通过蝶翼环吸板冷凝分离、瓦楞网接触分离和叶轮甩吸分离，三重滤油，油脂分离度达95%，有效避免吸油烟机积油，经过充分油烟分离的厨烟排放到室外后也能有效地减少了大气的碳放。尤其是2014年的新品方太云魔方烟机，已经率先采用“无油网”设计，此外相比传统欧式机需拆卸过滤网，方太云魔方只需拆卸蝶翼板清洗即可，让油污不易沉积，更好的关爱家人健康。

(采用前瞻技术，方太云魔方告别积油)

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