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统一超旗下餐饮跨入正餐市场

2014-05-06 admin

导读:统一超旗下餐饮事业积极扩张版图,其中,MisterDonut(多拿滋)企图颠覆甜点形象,宣布二代店不仅有甜甜圈,还会卖拉面,正式从咖啡...

统一超旗下餐饮事业积极扩张版图,其中,Mister Donu t(多拿滋)企图颠覆甜点形象,宣布二代店不仅有甜甜圈,还会卖拉面,正式从咖啡甜点领域跨入正餐市场。下面随小编一起来看看吧!www.chinapp.com 品牌网

统一超旗下餐饮关係企业,包括了星巴克、Mister Donut、ColdS tone(酷圣石冰淇淋)、Afternoon Tea(台湾午茶风光)、21世纪风味馆、圣娜多堡、和食上都及上海乐豪。去年整体营收达到92.8亿元,较前年成长5.5%。

有鉴外食市场庞大,统一多拿滋4月23日宣布跨入正餐市场,二代店不仅卖甜甜圈,更卖起拉面,全新的第二代店将从台北的復北门市出发,内部规划,今年二代店将开出4个店,年底前,全台Mister Donut总店数将从现有的54店,达到60店,业绩期望能再增加2成。去年Mister Donut营业额为6.27亿元。

统一多拿滋总经理洪尧欣表示,二代店斥资数百万重新打造,包括门市风格、产品结构、设备引进,及门市服务均有别于一代店,除了卖拉麵也卖冰淇淋等冷藏冷冻商品,从塬本咖啡店舖的概念切入正餐市场,希望能吸引到男性客层,同时也推出套餐组合,让消费者一次可以吃到咸的、也吃到甜的幸福感。

面对美国美国老字号品牌甜甜圈Krispy Kreme在台掀起抢购旋风,洪尧欣认为,这是一个正面的竞争,唤起大家对甜甜圈的记忆,Mis ter Donut业绩不降反增,信义店成长3成,总计今年前3个月,全台 Mister Donut营收较去年同期成长2成,而内湖的既有店还成长了5成,不仅甜甜圈销售成长,咖啡杯数也增加了5成之多。

他说,二代店已经在内湖家乐福的门市试营运一段时间,业绩较一代店多了3成,因此有信心二代店可望创造另一个佳绩。同时,他也透露,未来不排除Mister Donut开放加盟,目前正在研议中。

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