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【衡水老白干】传承千年匠心,酿造美好生活

2018-10-31 中国品牌网 康全

导读:河北衡水老白干酒业股份有限公司,源于1946年党和政府将当时的衡水十八家传统私营酿酒作坊收归国有组建的冀南行署地方国营衡水制酒厂,是新中国第一家白酒生产企业。

河北衡水老白干酒业股份有限公司,源于1946年党和政府将当时的衡水十八家传统私营酿酒作坊收归国有组建的“冀南行署地方国营衡水制酒厂”,是新中国第一家白酒生产企业;2002年10月29日在上交所上市(股票代码:600559),是河北省酿酒行业一家上市公司;是中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的厂家。目前,公司总占地面积4000余亩,拥有员工5900余人,优质白酒年生产能力12万吨。


兴于汉、名于唐、定名于明

衡水老白干酒的生产基地,位于河北省衡水市。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,据文字记载可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。盛唐诗人王之涣曾曰:“开坛十里香,隔壁千家醉”,说的就是今天的衡水老白干。

衡水老白干的传统酿造技艺,是我国最历史最悠久的酿酒工艺之一。明嘉靖32年(公元1553年),滏阳河上建造石桥,工匠们常常到附近的“德源涌”酒店聚饮,不断称赞该店白酒“真洁,好干”,后经广泛传颂,衡水老白干从此正式定名,“老”指衡水酒酿造历史悠久,“白”指酒体清澈透明,“干”指燃烧后不留水份。这恰好说明当时衡水老白干酒已是蒸馏酒,而且其酿造技艺经千百年世代传承已达到相当高超和先进的水平,在民间拥有良好的口碑和美誉。


金奖品质,享誉国内外

在国内,公司及产品先后荣获中华老字号、中国白酒老白干香型代表、国家级非物质文化遗产等称号。老白干酿酒工艺也成为我国第一批国家级非物质文化遗产,被世代传承、保护和发展。

国际上,1915年荣获巴拿马万国物品博览会最高奖——“甲等大奖章”,享誉世界;2018年荣获拉斯维加斯世界烈性酒大赛最高奖–“双金奖”,并被评为“全场最佳”。历经百年,衡水老白干酒金奖品质,在世界舞台上依旧大放异彩,业内罕见。


衡水老白干以匠心独运的技艺、持之以恒的态度、坚持不懈的精神向世界展现了中国白酒文化的千年传承,更是在消费者塑造出高而不烈、低而不淡、饮后舒适、不上头的口碑和美誉。衡水老白干品牌历经百年,却历久弥新!

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