一家年轻家电企业快速崛起的“密匙”是什么?新食器给出的答案是：自创爆品。今年3月9日AWE(全球三大家电和电子消费展之一 ，AWE聚集了全球比较为顶尖的家电、电子品牌)上，海尔旗下无线成套厨电品牌商——新食器，在上海AWE上正式发布了全球首台基于无线供电计术的智能破壁料理机(又称破壁机)。

破壁机近年畅销于各大电器连锁卖场，新食器在该产品的技术上做了巨大革新——成功将变频技术与破壁机相结合，研发出变频破壁机，将破壁机乃至小家电带入了三维变频时代。

新食器引领“变频技术”

由于现代人生活节奏快，肠胃大多处于亚健康，年轻人没时间养胃，婴儿和中老年人这两大营养难吸收的人群又多喝流质食物。对于消费者，往往选择适合自己的养生神器就成了难题。随着健康意识不断增强，用户的要求也从搅拌机到原汁机上升为破壁机。

此次发布会上，新食器发布的全球首台无线变频破壁机，变频破壁机就是指普通破壁机加入了变频控制程序。如果说交流电机是破壁机的心脏，其转速直接影响到破壁机的使用效率，那么变频控制程序就是破壁机的大脑，能够控制和调整交流电机的转速。

该程序通过控制和调整交流电机的转速，协同加热的控制系统，有效地避免了谐波对加热系统的干扰，从而真正实现了“一边搅拌，一边加热”的功能，并达到加热不糊底的效果。

8大刀叶持久“破壁”

此外，该产品采用了新食器自主开发、具有全球专利的无线供电系统，全球率突破两瓦功率无线供电能力;把现有的接触式供电变为三维空间供电。

为了强化产品对食材细胞的破壁效果和长期使用的稳定性，新食器的无线变频破壁机率先用钛金属制作破壁刀具;每个刀片都经过特殊的成形锻造，呈现出更具有适用性的物理弯曲弧线。其中8个刀叶有5种不同的角度设置。再加上2200w大功率，以及连续工作30分钟以上的时间，持久功效。整机传动系统也采用比较可靠的商用传动轴，可以保证十年的正常使用寿命，足以满足用户的各方面需求。

据新食器总经理介绍，破壁机的研发过程中困难重重，单单为了完善一个溶豆豆浆程序就消耗了数百斤的黄豆。而这一切不过是为了破壁机在工作时，通过对温度和破壁机转速的精准测控，呈现出难以想象的乳化口感。

推出健康饮食解决方案

另外，新食器为了丰富用户使用中的体验、满足快节奏工作生活中的饮食健康，正与北京协合医院围绕破壁机推出系列健康饮食解决方案：保证食物表皮，果核，菜茎，种子中富含药用价值的植物生化素的营养不流失，降低果蔬的泡沫，还原果饮应有的颜值和口感，打造出家人味道。

新食器的破壁机深耕用户需求进行产品研发，并以精益求精的匠心精工和技术引领不断进行颠覆式创新，而新食器的所有成就，都离不开海尔集团对全球产业资源的打通和深度融合。新食器这类“小而美”的企业，比大平台更具备灵动性，在产品创新中具备更大优势;在与用户深度交互过程中，寻求用户真实诉求，解决行业痛点，也许，这就是新食器引领国内厨电行业的缘由之一。