患有乳糖不耐受症的陈小姐，一喝牛奶就会导致腹泻，这也是她多年来一直只能喝豆浆的原因。一次偶然的机会，陈小姐尝试了澳牛原酪酸奶，竟然完全没有不适，香醇的口感更是让她一次就爱上了。

为什么原酪酸奶不会导致腹泻呢?专家表示，酸奶因含乳酸菌，可将牛奶中的乳糖转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。酸奶的营养结构比较接近理想的营养膳食标准，北爱尔兰饮食和健康中心负责人扬-罗兰还指出，每喝一瓶酸奶不仅可以减少结肠癌的增加，还可以帮助人体排泄有毒物质。

食疗好帮手

益生菌有效调节免疫系统

酸奶因其口味独特，又有益健康，是深受人们喜欢的一种健康食品。酸奶系指以新鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，经保温发酵而制成的产品。研究表明，饮用酸奶可克服乳糖不适应症，可以降低胆固醉，还对便秘和细菌性腹泻有预防作用，另外，酸奶更有抑制癌症和美容的功效。

酸奶中的活性菌对人体有益，固称作益生菌。随着年龄增长、生活环境和健康状况的变化，人体肠道内双歧杆菌等益生菌会减少，而大肠杆菌等有害菌会增加，有害菌会产生毒素危害肠道和人体健康，使人衰老。补充益生菌并让其植根在肠道，就能将有害菌赶走。

酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。

天然琼脂 养颜泻火好营养

澳牛原酪酸牛奶之所以风味独特，营养丰富，还有让人一尝忘不了的香醇，其中添加的天然琼脂功不可没。

琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华，是目前世界上用途比较广泛的海藻胶，可用来制作冷食品和微生物的培养基等。琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%)，蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。

琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。琼脂一般人皆可食用，特别适合肥胖病人、高血压、高血脂及便秘人群。

澳牛原酪酸牛奶 呵护健康新选择

营养学专家证实，酸奶中含有一种牛奶因子，有降低人体中血清胆固醇的作用。原酪酸奶中的钙极易被人体吸收。

澳牛原酪酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家认为一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌。

澳牛原酪酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中的乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对体弱的年老人也十分有益。

另外，原酪酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使因服用抗生素导致胃肠菌群失调的病人重新获得平衡。澳牛原酪酸奶中还含有极易被人所吸收的乳酸钙，能增加钙元素吸收，对防治骨质疏松有一定益处。

众所周知，前段“老酸奶”事件的发生，很大程度上是因为在酸奶制作控制上得不到保障。澳牛郑重承诺：澳牛原酪酸奶天然发酵，绝不添加任何工业添加剂!澳牛乳业市场部经理自信地说：“即便在老酸奶等事件后，国家有关部门提升牛奶各项检测指标、增加检测项目的情况下，澳牛依然能屹立不倒，这不得不归功于我们自身一直坚守的高标准，澳牛的牛奶是经得起检验的!”

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