中国人的餐桌，一向崇尚色、香、味俱全，在鲜美诱人的同时也因高盐高油饱受诟病。在健康食盐的风气流行开来之时，超市里的盐品五花八门，比如加钙盐、加锌盐、健康平衡盐和低钠纳盐等，各有特色，但却不能完全满足消费者的需求。而如今，各个盐企还推出了独具特色的雪花盐。那么，雪花盐到底是什么盐？家用食用盐哪种好呢？今天我们来了解一下。

经了解，雪花盐是海盐的一种，以海水为原料，集取了海水中多种人体所必需的微量元素，除钠离子、氯离子外，还富含钾离子、镁离子、钙离子，因此，与其他添加型矿物质盐相比，具有纯天然的特点；由于海水的组合成分与人体体液具有较多类似之处，相较于非海盐类产品，雪花盐具有营养成分易吸收的特点。而在众多雪花盐品牌中，属湖南盐业雪天系列雪花盐知名度尤高。

经了解，湖南盐业成立于2011年12月16日，是全国第一家跨省联合、产销一体的现代股份制企业，也是湖南省内的食盐、两碱用盐及小工业盐生产企业，主营盐及盐化工产品的生产、销售。2017年1月1日起，盐业体制改革正式实施，标志着行业走向市场化。

2018年3月26日，湖南盐业股份有限公司在上海证券交易所成功上市，成为自盐改新政实施后的盐业第一股。上市一年多以来，湖南盐业充分发挥自己的资源、区位、渠道、品牌、技术这五大优势，专做纯度高达99.6%的纯净好盐，打造的“雪天”品牌秉承“为中国菜提味”的理念，完成了从战略到品牌、从产品到营销的全面升级，以强劲势头占据盐业新时代C位。

雪天雪花盐是湖南盐业打造出来的厨房用盐新品，其原料是日晒洁净海盐，不添加任何抗结剂，自然味道，咸鲜适中；优选海盐选形似雪花色泽纯白，颗粒细腻，具有疏松速溶的特点，能够快速溶解，只需要一点点就能让大海的味道留在口中，长期食用有利于身体健康。雪天雪花盐它还有天然的低钠、疏松、味鲜之特点，是新一代高档调味佳品，最适宜凉拌菜和炒菜烧汤时使用，夏季食用，更别有一番滋味。为了保障用盐安全，雪天雪花盐的生产过程全都经过严格把控和检测标准，且纯度高于国家标准，消费者食用更放心。

速溶低钠，纯净味鲜。这说的便是雪花盐的特点。如果众多食盐选择中，你依然不知道家用食用盐哪种好，不妨选择雪天雪花盐作为您的菜肴调味品。