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用科技煮出香喷喷柴火饭! IH加热型电饭煲推荐

2017-02-07 盛仔

导读:自电饭煲诞生以来,在很长的一段时间里,加热盘就是电饭煲唯一的加热方式。其原理就是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆再将热量传递给食材。这种加热方式生产成本低、控制难度小。

自电饭煲诞生以来,在很长的一段时间里,加热盘就是电饭煲的加热方式。其原理就是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆再将热量传递给食材。这种加热方式生产成本低、控制难度小。同时,其加热不均匀、不能精确温控的不足也很明显。

而新一代的IH(InductionHeating)加热型电饭煲的工作原理就是通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,越过了加热盘的热量传导过程,升温非常迅速,实现了绝对的均匀加热。同时,还能对米饭的焖制过程实现精准程序控制,根据米饭各个不同加热阶段的需要设定不同的加热方案。米饭的口感因此提升到了前所未有的高度,IH加热型电饭煲也成为了高端电饭煲的代名词,或许下个月开展的AWE2017也会有厂商带来比较新的IH加热型电饭煲呢。本期导购小编给大家推荐了几款热销IH加热型电饭煲,一起来看看吧。

 推荐产品:松下电饭煲SR-AC071-K

  参考价格:1299元

松下电饭煲SR-AC071-K采用微电脑CPU芯片,全程感知米量,自动调节火力和烹煮时间,达到饭多饭少同样美味,适用于1-4人的单身人群或小家庭的饮食需求。还支持24小时时钟预约功能,可直接预约开饭时间(非开始煮饭时间),更有预约记忆功能,早晚饭可同时预约设定。

松下电饭煲SR-AC071-K采用松下IH电磁加热方式,通过电磁环绕均匀导热火力,线圈处还紧密地分布着软磁支架,让电磁场不容易向外辐射的同时在线圈下方设置有反射框和放射板,可以有效防止电磁泄漏。在煮饭的时候只需要轻轻一按,就能煮出颗粒感十足,既香Q又富弹性的上品米饭。

松下电饭煲SR-AC071-K的内锅采用日本进口备长炭,是经由日本本纪州和歌山的橡木经几十道工序,1300℃高温烧制而成。远红外线聚集火力,热量直达米芯,米饭香甜可口。拥有多重炊煮功能,可选择:标准、精煮、快速、冷饭加热等煮饭模式,还可以设置什锦饭、酸奶、蛋糕、粥汤等选项。

编辑点评:松下电饭煲SR-AC071-K采用了松下“美味芯球”技术,内置磁石感应球,能感知蒸汽推力,进一步辅助电脑实现锅内温度的控制,防止米汤溢出,保持大火力加热,通过高温蒸汽封存米饭甜味,即使冷掉依旧美味不减。

推荐产品:飞利浦电饭煲 HD3188/21

  参考价格:999元

飞利浦电饭煲 HD3188/21搭载飞利浦突破性的iSpiral IH加热技术,采用领先的IH结构和微处理器技术,结合1500瓦加热功率形成强大涡流,令每一粒米高速旋转舞动,火力直达每一粒米芯,将加热均匀度提升高达57%,确保每一粒米完全熟透,煮出香醇好米饭。

飞利浦电饭煲 HD3188/21的内胆使用了独创放射性火纹设计及周期性结构,原创的“放射性火焰”设计和环状结构可产生局部涡流,提升电磁感应效率,使热量分布更均匀。而内锅的外层采用了三层日本进口涂层,更耐磨,使用寿命更长。4L的容量设计,适合2-5人家庭使用。

机身使用高品质VCM钢板,耐高温,耐腐蚀,清洁更省心。优雅的6度斜面上盖设计,更符合人体工程学,使用户以比较舒服的姿势操控饭煲。较为有趣的是,飞利浦电饭煲 HD3188/21还配有节能省电开关每次使用后,用户无须将电源线拔下,轻触开关,即可节能。

编辑点评:飞利浦电饭煲 HD3188/21内置专利米香阀组件,利用钟摆原理控制蒸汽溢出,增加蒸汽循环,使米饭保留原有香味。还能智能收藏多达3个您比较常用的菜单,只需选择“我的比较爱”即可选择烹饪您比较爱的菜单。

 推荐产品:虎牌电饭煲JKW-A18C

  参考价格:3888元

虎牌电饭煲JKW-A18C搭载IH电磁环绕立体加热技术,电磁线密布立体密绕,紧密贴合在内胆外侧,模拟传统柴火烧饭方式,通过电磁线盘产生磁力线让内胆自身发热,瞬间大火力加热米饭。高温加热温度达130℃,高温炊煮温度达115℃,火力强劲有力,米饭受热一气呵成,米饭粒粒喷香。

搭配三层远红外锻造的强聚能导热内锅,均匀传导,热量不流失,高火力蒸煮出美味可口的米饭,焖出柴火香。同时,红外线热辐射具有很强的穿透力,能做到米芯和米粒表面同时加热,激活出潜藏在米饭深层的香甜味道。

虎牌电饭煲JKW-A18C拥有10组炊饭功能,增加了长米粒功能,营养的燕麦粥也可搞定。操作简单,美味可口的各式米饭,均能简单完成,轻松补充各种营养。还支持24小时预约,早餐不用早起煮,晚饭回家马上吃。只要事先处理好米和食材,放入锅内,调校“定时”便能在开饭的时候吃到美味饭菜。

编辑点评:米粒先浸后煮,米粒于锅内浸泡,充分吸水,煮熟会更加饱满香嫩。虎牌电饭煲JKW-A18C把“吸水预计时”设定在10-60分钟。当水彻底渗入米粒,合上拥有精制蜂窝状凹凸纹理的内盖,自动开始煮饭,全面对米饭进行加热。从炊煮到焖饭,通过大调压阀,及时排放多余蒸汽,令米饭松软富黏性。体味齿舌之间的微妙口感。

推荐产品:象印电饭煲NP-HBH10C

  参考价格:3788元

象印电饭煲NP-HBH10C是一款微电脑多功能电饭煲,国内标准容量为3L。采用三维立体加热设计,加热均匀,可以炊煮营养价值高的活性糙米。还支持定时功能,可以用“预约1”和“预约2”来记忆2个预约煮饭时间。到了希望食用时间,喷香的米饭已自动煮好。

象印电饭煲NP-HBH10C采用厚度仅为1.7mm的黑金刚内胆,内附米饭水位线标示,帮助准确 增减水量。搭配三段式压力加热,能够煮出普通、稍软、 稍硬三种口感米饭。饭煮好后会自动进入“标准保温”状态。而在取消状态下进行时,则按“保温”键进行保温。

值得一提的是,象印电饭煲NP-HBH10C还配有在“标准保温”状态下使用的休眠保温功能,在需要长时间保温时使用。同时,由于在该状态下保温温度较低,可有效防止米饭变干、变色、变味等。

编辑点评:象印电饭煲NP-HBH10C配备的蜂窝状的内盖可以防止煮饭时产生的水蒸气回滴至锅内,此外,该内盖可以轻松拆卸,方便清洗。同时,机身还带有超大液晶显示面板,拥有音乐告知功能,操作简单易上手。

编辑总结:人在过往的慢生活中所产生的各种细致入微的体验,在工业社会整齐划一、一刀切的环境里常容易产生危机感。IH加热型电饭煲的出现,给人一种可以通过技术的努力重新帮助人找回这些细腻感受的可能。

柴火土灶、田园炊烟的时代已然远去,现代生活在集合住宅里的都市人,除了难以搭建和使用土灶的客观原因之外,也没有那么多功夫,更没那些技巧去伺候米饭。我们跟需要的是品质稳定、方便快捷的方法,这就是电饭煲为什么会诞生的原因,也是这些年日本IH加热型电饭锅等日用品逐渐被引入中国,并引发议论的内在原因。

来源:PConline原创

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