2015-08-13 Galaxy
近年来，多种羊奶制品悄然兴起，受到不少人的青睐。而在全球高端人士圈层中--绵羊奶已经流行多年。因为奶绵羊对自然环境要求很高，产奶量又很低的原因成为乳制品中的奢侈品，一直只能为少数人所享用。但随着人们对生活品质的追求越来越高，对绵羊奶的营养价值也格外关注，那么，喝绵羊奶有什么好处呢? 喝腻了牛奶的你，一起来了解一下吧!
被称之为“奶中之王”的绵羊奶，因脂肪和蛋白颗粒小、易吸收而被著称，且长期饮用绵羊奶不会引起发胖。“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”，早在明代李时珍的《本草纲目》中，就列出了绵羊奶的种种好处。而在国际营养学界，羊奶更被冠以“奶中之王”的称号，其营养价值备受推崇。
较之于牛奶和山羊奶，绵羊奶的优势明显，因此越来越多的妈妈也将孩子的奶粉换成了绵羊奶粉。对宝宝而言，喝绵羊奶有以下六大优点：
1. 低过敏：绵羊奶中的乳蛋白与脂肪球的颗粒小，易吸收。过敏因子α-s1酪蛋白含量低，基本无过敏。
2. 不上火：绵羊奶中的原生OPO结构脂，更接近母乳中的OPO小分子结构，能帮助钙及能量物质的吸收。原生100%绵羊乳蛋白，更少代谢负担，亲体不上火。
3. 不虚胖：绵羊奶的乳钙含量很高，含钙量是牛奶的1.5倍，天然易吸收，无需另外补钙。富含中链脂肪酸MCT，易于吸收，很难再形成脂肪，不虚胖。
4. 少吐奶：绵羊奶中的小分子氨基酸，吸收效率是牛奶的4倍以上，更适应宝宝娇嫩肠胃，减少吐奶现象发生。
5. 少生病：绵羊奶里含有EGF保护因子，有助提升宝宝呼吸道免疫系统及自身抵抗力。天然维生素C含量是牛奶的4倍以上，有效减少感冒症状的发生。
6. 少便秘：绵羊奶中的GOS&FOS，促进肠道多种益生菌生长，增强肠道功能。原生OPO结构脂能减少钙皂，软化便便，减少便秘发生。
绵羊奶和山羊奶虽然同属羊奶，但是二者的营养价值却相差巨大。相比较而言，绵羊奶不论是口感还是营养功效都远胜于绵羊奶，因此有“羊奶优选绵羊奶”的行业共识。
探寻比较高品质的绵羊奶
绵羊奶既然这么好，市场上有哪些品牌的绵羊奶呢?记者走访了世界比较大的绵羊奶制品出品商，坐落在新西兰比较南端因佛卡吉尔的蓝河(Blue River)乳业。 眼前的风景让记者深深陶醉，因为蓝河(Blue River)的牧场比较靠近南极，四周雪山环绕，清澈的河水穿梭其中，在那里自由生活的是世界适合产奶的奶绵羊——东弗里斯奶绵羊。
蓝河(Blue River)乳业对奶源的把控是相当严苛的，从羊羔出生的那一刻开始，专属的电子跟踪技术对每一只绵羊都会形成一个电子档案，以保证绵羊健康成长、安全产奶，全程自然化的生长、科学化的管理。在科学规范以及安全的管理措施之下，蓝河(Blue River)的产品通过了全球四重(国际食品法典Codex、澳大利亚新西兰国家标准、欧盟的全球权威标准、中国国标)严苛质量检验标准，真正实现全球通行，无国界品质，安全健康有保障。