串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

重庆万道餐饮管理有限公司旗下重庆李记串串香传承重庆火锅之精华，以传统秘制配方和制作工艺为基础，再结合现代先进的生产工艺，不断推陈出新，最终演变为现在火遍重庆的李记串串香。李记串串香在创新的道路一直领先，摒弃传统的数签签结账模式，开创以电子秤秤签签全新的结账方式，不仅节约了人工成本，还节省了客人等候结账的时间，并且开创了吃串串秤签签的趣味就餐。

在菜品上，李记串串香以多、齐、鲜为特点，不断丰富菜品品种，目前菜品品种已达上百种，为不同客人的品味需求提供了满足，让吃串串香不再是廉价的传统概念，而是一种味蕾上的全新享受，花最少的钱，吃到最多的菜品，这是李记串串香一直秉承的经营理念。从开业到目前李记串串香的口碑传播和知名度不断提升，在重庆已然刮起了一股吃李记串串香和李记串串香加盟的热潮，并且这种热潮持续增加。

一路走来，在创始人的带领下，“李记串串香”坚持以人为本，顾客至上的宗旨，以实惠的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信经营的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风味的“李记串串香”，同时形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式。

李记串串香加盟优势

公司总部支持

1.授权使用“土炮李记串串香”的商标标识。
2.配售李记串串香专用底料配料、调味品及其它营业必需品等。
3.提供岗位职能培训与后厨技能培训。
4.支持经理现场支持与培训技术。
5.公司提供营销方案策划支持。

设计装修支持
 1.开业前公司工程部对所需功能部分的科学布置为您提供建议及设计布局图稿。
 2.系统的装饰装修支持方案。
 3.开业前提供全程装修建议及参考意见、装修价格参考。

指导培训支持

1.开业前及开业期间公司派项目主管驻店协助经营管理（15-20天，如有延期提前向公司申请）。
 2.开业前各岗位职责及服务流程培训。
 3.定期为所有加盟店提供店务主管、配料员、收银员等核心岗位技能交流培训。

李记串串香加盟条件

1. 具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体
 2. 认同李记串串香品牌文化， 认可并接受李记串串香经营理念和管理模式
 3.具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事
 4. 有强烈成功欲望，热爱餐饮行业
 5. 拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系
 6. 具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训
 7. 能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资

李记串串香加盟流程

1.接受土炮李记餐饮公司的资格审查
 2.与土炮李记餐饮公司进行面对面交流，了解土炮李记餐饮相关产品，企业文化及品牌细节；
 3.经双方共同商定，签订加盟协议书，确立土炮李记餐饮加盟合作关系；
 4.培训土炮李记餐饮产品及运营模式；
 5.确定方案并装修店面及运营场所，配备运营货品；
 6.土炮李记餐饮公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业；
 7.正式开业运营，土炮李记餐饮公司提供全程跟踪指导。