2017-07-04 admin
世界顶级食肆争相进驻新外滩中心,带来全新的味觉与视觉双重盛宴。
BARHULU餐厅
前不久开幕的BARHULU餐厅酒吧地处风景绝佳的黄浦公园内,在餐厅内部,充满后现代感的葫芦元素贯穿其中;从超大露台眺望,一侧是外滩万国建筑博览群,另一侧则是现代感十足的浦东江景。BARLULU的菜式由27年从业经验,14年行政总厨工作经验的Augusto Bernie精心打造,从马尼拉到利比亚,从台北到上海,多家精致餐厅的老饕都曾品尝过他的娴熟手艺——这位名厨对西餐有独到心得,擅长为食客烹制风味独特的意大利菜和地中海菜。
厉家菜
同样坐落于黄浦公园内,致力于提供精致宫廷菜肴的VOL厉家菜在“视觉”上有所突破:周末,餐厅会在私家花园里设立古筝、琵琶、昆曲和书法等富有中国传统特色的艺术表演活动,让宾客在品味佳肴的同时享受古典雅致。
九月的威斯汀外滩中心店水晶苑则推出别出心裁的八仙过海——“张果老香脆鹿肉卷”选用珍贵鹿肉为食材,配以劲道十足的炸面;用亮泽圆润的青蟹比喻汉钟离的大肚再合适不过,再配以象征蒲扇的翠绿蕉叶和麻酱粉丝,这道菜便是“汉钟离麻酱粉丝炒青蟹”;在“韩湘子提子玫瑰香鸡”中,厨师又将酥嫩的鸡子浸泡于香飘四溢的玫瑰红酒中,并撒以玫瑰花蕾点缀,暗喻韩湘子意念催花的神奇道法;“吕洞宾盐烤宝剑虾草”,大厨选取上好的大虾串于细长竹扦之上,盐烤之后虾肉越发焦香鲜嫩,配以新鲜纯正芒果酱,立刻变幻出酸甜滋味。
充满艺术氛围的“籣”会所,也在这个夏季进驻上海广东路一幢巴洛克风格的四层欧式建筑里。“籣”不仅邀请米其林名厨Yves Mattagne加盟,并单独开辟了一个区域,专门供应来自世界各地的顶级鱼籽美食:选取来自阿塞拜疆、伊朗、乌兹别克斯坦等鱼子产地的20多个高端品种,加以精心烹饪,让宾客享受素来有“可食用钻石”之称的顶级鱼子盛宴。
热点文章推荐:
俄罗斯富豪 阿布30亿打造超豪华游艇
观察分析:中国成奢侈品救世主
吉尼斯大碗亮相 薄胎大碗碗壁仅厚1毫米
李嘉欣、许晋亨大婚 7亿别墅做婚房(组图)
专题:"THE ONE"女人评选:选出你心中唯一的她 参与有奖
专题:世界上最昂贵的内衣盛典
Dior2018夏季男士系列,此次用了比较清新的风格,符合夏天清爽的感觉。现在此系列精品店有售。...
2018-04-09 中国品牌网Wen
上海K11香奈儿街机馆将在4月12日-23日开出,共计有4款真实游戏:ROUGE COCO GAME复古像素游戏、THE BUBBLE GAME抓娃娃机、THE BEAUTY RIDE赛车游戏、Take Your Chance寻找幸运香水。...
2018-03-28 中国品牌网Wen
针对瑞士奢侈品Bally的争夺已经接近尾声,不过市场再度传来意外声音,去年中中国奢侈品市场跑出的“黑马”。...
2018-02-06 中国品牌网Wen