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蒜苗炒腊肉:两分钟做经典饭遭殃

2017-06-24 admin

导读:原料:腊肉,洋葱半个,蒜苗一小把,葱姜,辣椒 调料:生抽,盐和鸡精 做法:1、准备原料 2、腊肉切薄片 3、洋葱切丝,蒜苗切段 4、热锅凉油把腊肉炒
原料:腊肉,洋葱半个,蒜苗一小把,葱姜,辣椒  调料:生抽,盐和鸡精  做法:1、准备原料  2、腊肉切薄片  3、洋葱切丝,蒜苗切段  4、热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷,烹入少许生抽  5、下入洋葱和葱姜,辣椒炒香  6、最后下入蒜苗略微翻炒加盐和鸡精即可  提示:  1、腊肉切薄片,炒的时候炒到透明状,我这个腊肉比较肥所以我很蒜苗搭配解腻,如果是瘦的腊肉不建议这么做。  蒜苗炒腊肉:两分钟做经典“饭遭殃”  2、下炒熟腊肉在爆香料头 这样不会使得料头糊了  3、最后到蒜苗 不需炒太久
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