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下酒好菜 飘香小土豆

2017-06-28 admin

导读:美味下酒菜,试试这个——别觉得洋葱多余,真不多余!配上油油的小土豆,特别解腻!辣椒粉我用了比较粗的那种,这样的辣椒粉不太辣。孜然粉放的要比辣椒
美味下酒菜,试试这个——别觉得洋葱多余,真不多余!配上油油的小土豆,特别解腻!辣椒粉我用了比较粗的那种,这样的辣椒粉不太辣。孜然粉放的要比辣椒粉多,最后再来点黑胡椒粉。真的特好吃。  原料:  材料:小土豆、洋葱、油  调料:盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉  做法:  1、小土豆洗净后,入水煮开,捞出。洋葱切成圈;  2、将煮过的小土豆一个切成4瓣,再小一点的一分为二就可以了;  3、平底锅预热热锅凉油,油量要大。将洋葱圈放入锅里,炸出葱香味后把土豆放进油锅;  4、不停地翻动,小火炸干土豆的水分,中火煸至土豆金黄;  5、关小火,先给锅里撒盐翻动均匀。再撒辣椒粉、孜然粉,翻动锅子让调味料均匀的粘在土豆上。关火。再切一些洋葱圈撒进锅里,然后再撒一些黑胡椒粉。
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