2017-07-05
材料:
通心粉 125克
牛肉 150克
洋葱 50克
胡萝卜 75克
芹菜 40克
大蒜 1瓣
月桂叶 1片
百里香 1枝
调料:
食用油 20克
高汤 20大匙
番茄酱 1大匙
黑胡椒 1小匙
做法:
1.牛肉洗净,切块,洋葱洗净切片;大蒜拍碎;胡萝卜洗净,切片;芹菜洗净,切末;
2.锅内倒入油,烧热,下牛肉块、洋葱片、大蒜翻炒,牛肉炒熟后盛出;
3.锅内放入一半高汤,将月桂叶、百里香扎成一束放入锅内,盖上盖炖30分钟;
4.把余下的高汤和番茄酱、胡萝卜片一起放入锅里,加黑胡椒拌匀;
5.盖上盖,继续炖30分钟,煮开后加入通心粉,盖上盖煮10分钟;
6.通心粉煮软后,取出香草束,在牛肉和通心粉上撒上芹菜末即成。
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