2017-07-07
自 1912年诞生之日起,由爱德华·马爹利精心调配而成的马爹利蓝带即被举世公认为一款干邑杰作。伴随着醉人的紫罗兰芬芳,呈献无双的醇厚口感,马爹利蓝带演绎着马爹利干邑艺术的个性精髓。在并不华丽的酒瓶中,近两百种“生命之水”的交融,凝聚着马爹利的非凡创意,与独特的调配艺术——只使用产自干邑区四大葡萄产区的最优质的葡萄酒进行调配,尤其主要选用来自干邑区的产区——边缘区珍贵的“生命之水”。经过双重蒸馏以及纯手工制作托台区(Tronçais)橡木制成的酒桶醇化过程,令生命之水更为柔滑、精致而淡雅,是一款专为独具慧眼的鉴赏家们而设的干邑精品。
在此次的品鉴晚宴上,除了赏鉴这款“马爹利蓝带盛颂百年限量版”干邑,马爹利全球品牌传承总监孟尼亚先生还特别带来了三款来自边缘区(Borderies),大香槟区(Grande Champagne)和优林区(Fin Bois)的珍贵陈年“生命之水”,引领来宾深入领略马爹利干邑所内蕴的调和艺术。这三款生命之水各具特色:边缘区(Borderies) 30年生命之水柔和、圆润,顺滑的口感之中充满果香和蜜饯的香气;大香槟区(Grande Champagne) 40年生命之水具有复杂性与雄劲力度,口感馥郁,回味悠长,具有长期窖藏潜质,醇厚的口感中充满黑加仑、杏仁和榛果的气息;优林区(Fin Bois) 25年生命之水则柔和平衡,口感圆润,果香浓郁,在带有焦糖的奶香中,味蕾可感受到香料的木质味道、和若隐若现的烟草香味。从而更突显了“马爹利蓝带盛颂百年限量版”所具有的独特风格:花香馥郁细腻,结构丰满、圆润、口感极其柔顺,因长久的窖藏年份带来细致余韵,散发出浓郁的果香和木香,体现了其精致醇香的品质。
马爹利蓝带这款马爹利家族标志性的经典产品自1912年于摩纳哥名流汇聚的巴黎大饭店(Hotel de Paris)推出以来,在一个世纪的历程中,以其独特的风格吸引了全球干邑拥趸的青睐,过去,现在与未来的对话融汇于这款“马爹利蓝带盛颂百年限量版”,不断引领着全球鉴赏家们发掘与体验法兰西干邑文化的优雅魅力。
“生命之水”(Eaux-de-vie)品鉴记录
马爹利只使用产自干邑区四大葡萄产区--边缘区(Borderies),大香槟区(Grande Champagne),小香槟区(Petite Champagne),和优林区(Fin Bois)最优质的“生命之水”进行调配,用以酿制干邑。
边缘区(Borderies)
边缘区(Borderies)占地面积仅为4000公顷,土壤全为壤土和燧石颗粒,最适合葡萄的生长,是干邑区中最小也是最独特的种植区。其生命之水独具柔和, 圆润的风格。具有独特的紫罗兰芬芳,口感特别醇和柔顺。在诸多干邑制造厂商中,只有马爹利精选边缘区50%以上的优质葡萄原液用于干邑酿制。来自边缘区的精华原液,赋予了马爹利干邑独有的精致和优雅。
边缘区 30年“生命之水”
香气:圆润而富于果香和腌渍水果,微微带有巧克力和橙皮的香味
口感:圆润,充满果香、蜜饯的香气和奶油般的丰厚质感
优林区(Fin Bois)
优林区(Fin Bois)占地面积31000公顷,主要为白色石灰石土壤及含少量沙石的土壤。其“生命之水”柔和,平衡,含较多果味,酒体圆润,果香浓郁,醇化速度快。
优林区25年“生命之水”
香气:圆润而不失轻盈、细腻,带有焦糖的奶香
口感:香料的木质味道、奶油般的丰厚质感和若隐若现的烟草香
大香槟区(Grande Champagne)
大香槟区(Grande Champagne)占地面积13000公顷,主要为白色石灰石土壤。其“生命之水”具有复杂性与雄劲力度,口感馥郁,回味悠长,具有长期窖藏潜质
大香槟区40年“生命之水”
香气:蜜饯和香料的甜香
口感:雄劲浑厚,具有黑加仑、杏仁和榛果的气息
马爹利蓝带干邑
以“边缘区”的葡萄为主,由近两百种“生命之水”调配而成
色泽:深金铜色
闻香:丰满、圆润、高雅,且精致细腻的花香
口感:极其柔润,因长久的窖藏年份带来细致余韵,散发出浓郁的果香和木香,而优质的边缘区葡萄,更赋予其精致香醇的品质
先前2018年5月份在香港邦瀚斯(Bonhams)拍卖中,麦卡伦才以一组60年的The Macallan 1926创下120万美金的天价纪录,如今又宣布将推出72年的“The Macallan 72 Years Old in Lalique”,这也是品牌迄今推出最古老的威士忌。...
2018-06-20 中国品牌网Wen
这里有着风景如画的优美村庄,迷人宁静的田园小径,古老朴实的酒庄,还有那淳朴热情的人儿,和那空气中弥漫着的馥郁酒香,这里就是被誉为“法国最美 酒乡”的阿尔萨斯(Alsace)!和其它产区不同,阿尔萨斯这片土地上最耀眼的是 51 个特级园。...
2016-09-14 盛仔
据报道,六名年仅20多岁的企业家共同酿造了一款蓝色葡萄酒吉科(Gik),这款葡萄酒是采用产自西班牙(Spain)北部的比埃尔索产区(Bierzo)的红、白葡萄混酿而成。这款蓝葡萄酒是由巴斯克地区大学(the University of the Basque Country)与巴斯克政府食品研究部门(Azti Tecnalia)花费了近两年的时间共同合作研发出来的。所采用的基酒是由红、白葡萄酿造...
2016-06-21 amdin
最好的烈酒为什么出自苏格兰 这个工作挺难,但总得有人做吧!达尔-霍尔丹勇敢地担当起了“高地公园”全球品牌主管。这个轻声细语、和蔼可亲的苏格兰人,对自己国家最珍贵著名的特产威士忌,有着渊博如百科书般的知识。去年一年,苏格兰威士忌的出口价值近十亿美元,在中国也越来越受欢迎。达尔对苏格兰威士忌无所不知,不仅得益于工作的便利,也与他个人的深入研究分不开。 苏格兰出产威士忌可不是偶然,这里具备制作威士忌...
2016-06-21 amdin
同样源自法国,又深得法式浪漫的精髓,代表魅力与成就的酩悦香槟携手梦幻甜品屋Le Rêve,谱写了一曲夏日浪漫。在这场夏日专属的粉红下午茶会上,Le Rêve主厨、世界甜点冠军Pascal Molines现场发布Le Rêve的夏季新款粉红下午茶及新款生日蛋糕,酩悦香槟品牌大使亦亲临现场分享香槟的品尝技巧及与甜点的搭配诀窍。 郁郁葱葱的绿色植物点缀在黑白桌椅四周,前来分享美食的宾客仿佛置身天台...
2016-06-21 amdin