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　　撰文/迟蕾、王锐 编辑/迟蕾 图片提供/依云天然矿泉水 珠峰冰川矿泉水 盛棠天然泉水 法国旅游发展署 华盖

　　布来基曾经说，“水是万物之首”。无论是在西方的宗教还是东方的传说中，水似乎都拥有着一股神秘的力量。而正是这被称作生命之源的尤物，对我们的健康起着至关重要的作用。那些出产世界上最珍稀天然好水的地方，也成了我们最想知道的答案。然而，如同14世纪的贵族不曾料想自己当初赛马发现的水源今天已经进入美国白宫一样，当我们踏进这片“水世界”，才恍然发现，原来，水不止是一道风景，而是一个故事，一种生活。

　　老子在《道德经》中说，“上善若水，水利万物而不争。”没错，不论是在东方的哲学还是西方的科学中，水，都是万物之源。虽然老子说水“清静无为”，但是在他的眼中，这份“清”却可容众多垢，“静”但可拥回天力，“无”即可生无限有，“为”则顺其势而为之。老子对水如此看重，甚至用它来解释生命的哲理，那么，水于我们而言，到底有多重要?根据科学家的说法，人体的70%就是这种物质，每过18天，人体的水分就需要全部更换一遍，因此它又被称为百药之首。而美国的巴特曼医学博士则在《水是最好的良药》一书中，郑重其事地告诫我们：许多慢性疾病的根源都是身体缺少了健康的水。

　　在公元前1450年的阿梅诺菲斯二世的陵墓壁画中，尼罗河水被描述是通过虹吸原理进行净化;罗马人则是根据水的清澈度和味道来鉴别水的好坏，而从92公里以外的阿尼河取得的水，当时被认为是最好的水。这似乎正印证了中国的一句古语：“饮水思源”。健康的水一定与它的源头密不可分。

　　这正如世界顶级品水大师亚瑟所说：“就像挑选红酒要看产地一样，判断一瓶水的优劣，关键是看它的水源地，根据水源地就能基本判定出这瓶水的品质与档次。”虽然地球的表面75%都是水，却只有1%是饮用水，而真正健康的好水，还占不到这1%中的千分之一甚至万分之一。这些世界上最珍稀的天然好水，就分布在北纬36~46度地区。这一纬度带的高海拔地区因常年冰雪覆盖，地质条件独特，远离人类污染，因此形成了珍稀的天然矿泉水，被称作“黄金水源带”。

　　关于水，你不知道的3件事

　　1.世界珍稀水源带地图

　　世界上最珍稀的天然泉水大都分布在北纬36~46度的“黄金水源带”。除了几大世界知名的天然矿泉水，这一地带还藏有一些鲜为人知的优质水源地。

　　巴基斯坦罕萨

　　罕萨位于巴基斯坦西北角的喜马拉雅山深谷里，四周被雪山包围。直到20年前喀喇昆仑公路修通前，罕萨小城一直都处在“与世隔绝”的状态中，因此也让这里的雪山水格外地干净与透彻。

　　日本山梨县

　　山梨县位于日本富士山的北侧，山上的雪水渗入地层，又从周围遍布的泉眼涌出，一直流淌到山脚下。山梨县孕育出来的天然山泉水，在日本国内受到广泛的好评，大部分的健康矿泉水都以这里为采水源泉。

　　外高加索格鲁吉亚

　　格鲁吉亚人非常喜欢喝当地的山溪水，这种水未被污染，含丰富矿物质而且呈弱碱性，与人的血液pH值几乎相同。

　　2.水界奥斯卡

　　也许你并不知道，看似普通的水家族也有自己的奥斯卡，它就是“伯克利世界品水大赛(Berkeley Springs International Water Tasting)”。这是全球规模最大、举办时间最长的饮用水评选活动，也是目前世界上最大最权威的水品尝大赛，被誉为“水界奥斯卡”和“水的奥林匹克盛会”。这项活动每年2月在美国西弗吉尼亚享有盛名的“泉水之乡”伯克利举行，到今年已经举办了22届。在大赛上，来自世界各地的品水大师犹如品酒师一般，通过颜色、气味、味道、口感、余味等测试环节，用打分的形式评选出“好水金奖”。而且，在测试前半小时，他们就必须停止进食、喝水或者吃口香糖等，以避免味觉及嗅觉受到干扰。

　　在水界奥斯卡上，除了“伯克利世界品水大赛好水金奖”之外，还会评出口感最佳的城市自来水、口感最佳的瓶装水，包括非碳酸类水、起泡水和纯净水，以及最佳包装设计奖。而对于那些为水行业做出突出贡献的人，还会获得一份“卓越贡献奖”。

　　3.健康饮水时刻表

　　虽然每天都要喝水，但这件看似平常的事其实还有许多学问。不要等到口渴时才喝水，科学的饮水时间可以帮助你排出毒素，保持青春与活力!

　　6：30 经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝300CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。

　　8：30 刚上班时情绪紧张，身体无形中会脱水，所以到了办公室后先给自己一杯至少250CC的水!

　　11：00工作一段时间后，一定得再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，还有助于放松情绪。

　　12：50午餐半小时后喝上一杯水，可以增强肠胃的消化功能。

　　15：00 以一杯健康矿泉水代替咖啡等提神饮料吧!既能提神醒脑又能克制食欲。

　　17：30 下班前来上一杯水，增加饱足感，晚餐时就不会暴饮暴食。

　　22：00 睡前半小时至1小时再喝上一杯水!不过别一口气喝太多，以免晚上去洗手间影响睡眠质量。

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