卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味
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小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特
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休闲零食是指人们在闲暇、休息时所吃的食品，也称为休闲食品或零食。这类食品通常被归类为快速消费品，主要分类包括干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲零食已经逐渐成为百姓日常的必需消费品，消费者对于休闲零食的数量和品质的需求不断增长。
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卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;川卤在全国最普遍,多以红卤为主。
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鸭脖，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。